冷风机代替排管和广泛使用对冷库的要求

从冷库的现状与发展趋势来看，低温库比例有所增加，果品恒温气调库发 展迅速，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加 大，适合农户建造使用的微型冷库异军突起，冷库设计更加趋于优化，自动 化控制程度逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力 度大大加强。据重庆欣程制冷设备有限公司了解，国内冷库行业正朝着采用 发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的低温大型化、轻便预制装配化、管理及 果蔬冷库恒温气调化、进出库货物装卸自动化、冷风机代替排管和广泛使用 氟里昂制冷剂的操作方便、高效安全、灵活多样、环保节能的方向发展。

(l)把好进货验收关，冷冻原料验收时必须处在冰冻状态。重庆冷冻库防止 将已解冻原料送入冷冻库。

(2)新鲜原料应先速冻，然后妥善包裹后再冷冻贮存.防止原料干耗和表面受 污染。

(3)冷冻原料温度应保持在_18C以下。温差越小，原料贮藏期及原料质量越 能得到保证。 重庆冷库安装价格

(4)冷冻贮存的原料，特别是肉类，应该用抗挥发性的材料包装，避免原料 因过多失去水分而造成冻伤，引起变质或变色。因而冷冻库内的相对湿度应 比冷藏库稍高。

(5)冷冻原料经解冻，不得再次冷冻贮藏。否则，原料内的徽牛物将引起原 料腐败变质，而日再次速冻会破坏原料组织结构，影响外观、营养成分和口 味。

(6)冷冻原料不能直接放在地面或靠墙摆放，重庆气调库以免妨碍库内空气 流通，影响原料贮存质量。 (7)坚持先进先出的原则，所有原料必须注明入库日期及价格，并经常挪动 粗贮存的原料，防止某些原料贮存过期，造成浪费。

(8)经常检查整理冷冻库内各类原料的存放位置和质量变动情况，保证原料 清沽整齐。