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生鲜电商自建冷库仓储,冷链资源战正式打响

发布日期:2019-03-18 作者: 点击:

  2014年以来,电子商务平台的疯狂扩张引起了全社会的关注。当年,新电子商务市场规模达到260亿元,比上年增长100%;2015年,新电子商务市场规模达到560亿元,比上年增长115%。超过100%的年增长率导致了电子公司之间新一轮的斗争,而新兴的零售业也被称为新电子企业的“不可避免的战斗”。

  我国传统生鲜冷链还在起步阶段。

  不论各家生鲜电商打得有多火热,但不得不承认,每家在冷链配送体系方面,其实都是在一个起跑线上。在生鲜食品在从商家到送至消费者手中,耗损率高、冷链配送成本高成为当下国内生鲜电商的大桎梏。

  “分发新鲜食品需要高温和高湿度。在网上电子商务销售的新鲜产品中,各类高档进口肉类产品、海鲜、部分蓝莓等浆果的销售占比较高。这种食品的消费率主要集中在储运过程中。目前,新兴电子商务行业的平均消费率为10%-20%。“第三方物流和第四方物流仓储配送企业的业务水平参差不齐,这也是造成新损失的主要因素,”薛牌制冷冷链分析师表示,“目前,一些新的电子商务平台意识到了这一问题,并开始通过以下方式缓解这一现象:建立自己的冷库,建立自己的物流配送体系。据统计,通过建设自己的冷库和物资。流量配置可直接降低损失约3%~5%。

  高端商品与低端冷链物流的矛盾。

  新的网上零售与传统的新的销售模式不同。中国传统的生鲜销售主要面向大众市场。主要销售渠道有生鲜市场、超市、生鲜零售店等,生鲜产品大多是价格实惠的产品,以满足公众的日常饮食需求。毕竟,高端和进口新鲜产品的渠道是有限的。新鲜电子商务的出现,满足了用户对优质新鲜食品的需求,购买更加方便。

  “作为生鲜电商生命线的冷链的薄弱,阻扰着电商生鲜的每一步发展,拥有强大的冷库仓储及物流体系,是生鲜电商发展的关键,只有冷库仓储、低温配送问题得到有效解决,生鲜电商市场才能真正繁荣起来。”雪派制冷冷链分析师道。

  电商自建冷库体系是一种典型的重资产模式,投入大、管理成本等都是企业必须要考虑的问题,资本较为雄厚如京东等电商,投入自建冷库仓储的比率越来越大,美菜网CEO刘传军也向媒体透露,美菜网已在全国拥有自建冷链物流,全国30万平方米的仓储系统,冷库即占10多万平方米;作为中小型生鲜电商,投入高成本自建冷库仅用于生鲜配送,自然要仔细斟酌,雪派制冷建议,在资源共享经济环境下,冷库的功能作用也远不止仓储配送这一种单一模式,如果电商选择自建冷库,在保障自家生鲜品的储存与配送前提下,可适当面向社会开放,向各类有低温需求的群体提供基础的冷链仓储服务,减轻耗损的同时,也有利于成本与资源的把控。


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关键词:冷库仓储

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