单层冷库多采用梁板结构，多层冷库采用无梁楼盖结构

　　目前，冷库建筑主要有三种形式：一是采用砌块和钢筋混凝土结构加保温的土建冷库；二是轻钢结构预制冷库；三是土建和钢混结构预制冷库形式。

　　根据不同地区、地理环境、投资成本、运营成本等因素，选择哪种形式的冷库。

　　主流建筑类型，技术与时俱进。

　　土建冷库分为单层和多层。单层冷库多采用梁板结构，多层冷库采用无梁楼盖结构。冷库的墙壁、柱子、地板等主体采用砌块和钢筋混凝土结构。保温层粘贴在冷库墙体内部。保温层两侧应采用防潮隔气层，内侧应采用土建保护层。冷库的保温材料由稻壳、软木和聚苯乙烯发展成聚氨酯喷涂。防潮隔气材料消除了石油沥青油毡的做法，而采用了聚氨酯防水涂料和聚乙烯薄膜现场铺设的做法。土建冷库的围护结构为重型结构，热惯性大，外界空气温度和太阳辐射引起的温度波动小，仓库温度稳定。

　　土建冷库的优点是节能、坚固、承载力高、防火、耐久性好；缺点是施工周期长，重量重，地质条件高，冷库柱多，影响货物堆放，降低冷库的有效使用体积。

　　在我国现有的冷库中，建于上世纪七八十年代初的多层土建冷库占大多数。如果按容量计算，土建冷库将占全市冷库容量的82.41%;按座数统计，土建式占总座数的86.13%。

　　冷库建设技术的进步也使土建冷库具有更多的竞争优势。土建多层冷库有三种，一种是无梁建筑结构，有市场但不是主流，主要是当地批发市场。二是混凝土框架结构，实现高度、大跨度和机械化运行。三是（特殊）梁结构，实现大跨度运行，底部稳定。

　　水果冷库经济效益显著，一次性投入冷库，使用寿命可达20-30年，当年投资，当年有效。水果冷库应用广泛，可储存各种水果、蔬菜、花卉、幼苗。水果放入水果保鲜仓库，保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，质量新鲜，总损失不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，春节前后储存可达6元／公斤。

　　水果冷库成本的几个相关因素，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库板要求；五是区域因素。